- 0
- 0
- 0
Статьи компании Мой Опт
06.06.2014
Что такое пергаментная бумага?
Приходя в гости к друзьям Вы возможно не раз видели как хозяин или хозяйка использует необычную бумагу, в которую запаковывали бутерброды, мясные изделия или рыбу. И при этом бумага практически не протекает. Так что же это за бумага?
Пергаментная бумага - это особый вид бумаги с более высокой плотностью, которая позволяет задерживать влагу и жиры. Бумага для выпечки появился практически одновременно с фольгой для запекания, пищевой пленкой и рукавом для запекания. На данный момент применение данного вида бумаги не ограничивается пищевой отраслью.
Пищевой пергамент часто используют при изготовлении кондитерских изделий, поскольку он имеет ряд высоких разделительных свойств: не пригорают продукты, бумага не пристает до противня, а при отделении от выпечки от пергамента легко отделяются, пи этом не отрывая бока и донную часть.
Кроме того можно отметить, что пергаментная бумага может полностью исключить использование маргарина и жиров, а это в свою очередь позволяет приготовить более диетические продукты.
Отдельным пунктом хочется выделить его безопасность, поскольку сырье, из которого производится бумага, отвечает всем пищевым нормам. А при использовании не вызывает изменения в органолептических свойствах пищевых продуктов, а также не выделяет посторонних запахов.
В интернет магазине "МойОпт" Вы можете купить пергаментную бумагу таких торговых марок: "Зручні Дрібниці", "Hozzi" и "FreePack". Полный ассортимент продукции Вы сможете просмотреть перейдя в каталог.
+38 (066) 899 00 98 +38 (068) 531 79 05 карта и адрес
Карта и адрес свернуть
Центральный офиc
Время работы: Рабочие дни Пн-Пт 8:00-17:00. Суббота 8:00-14:00 Выходной Вс
bestmyopt@ukr.net